아로니아농장 들뫼향농원, 아로니아효능 알아보기

최근 한국적 슈퍼푸드의 대세로 아로니아가 많은 분들의 관심을 받고 있는데요. 블랙초크베리라고도 불리는 아로니아는 식용이나 약용으로 사용이 되며 식용 색소의 원료로 사용이 되기도 합니다.

탄닌 성분이 다량으로 포함 되어 있어 바로 수확한것을 먹으면 떫고 쓴맛이 나는데요. 하지만 당도가 높습니다. 아쉬운 부분은 탄닌이 많아서 초기에는 단맛을 제대로 느낄 수 없다는 단점도 있습니다.

하지만 이런 탄닌이 가지고 있는 떫거나 쓴 맛은 시간이 지나면 맛이 적어지기 때문에 냉동실에 보관해서 먹너나 주스, 잼, 효소 등으로 활용해서 먹으면 맛있게 먹을 수 있다고 합니다. 특히 한국형 슈퍼푸드로 주목 받고 있는 이유는 뛰어난 효능이 있어서라고 하는데요.

아로니아효능은 어떤것들이 있을까요? 먼저 활성 산소를 없애주는 황산화 성분인 안토시아닌이 베리류 중 함량이 1위일 정도로 많이 들어 있습니다. 저도 부모님이 블루베리를 재배하시는데 이것보다 높다니 조금 의외기도 하네요.

따라서 노화 방지에 효과가 뛰어 납니다. 다른 과일과 비교를 해보면 사과의 120배, 포도의 12배, 블루베리의 4배, 크렌베리의 10배나 많이 포함이 되어 있다고 합니다.

이처럼 아로니아에 들어있는 안토시아닌은 피부의 콜라겐 생성을 용이하게 해줘 주름을 개선하는데 도움이 되고 시력을 좋아지게 하는 효과도 가지고 있습니다.

요즘은 직거래를 희망하는 분들도 많은데요. 그래서 아마 아로니아농장을 찾는 분들도 적지 않을것 같다는 생각이 드네요. 가평군에 위치한 들뫼향농원에서 판매를 하고 있다고 하네요.

웰빙에 대한 중요성이 점점 유명세를 떨치는 가운데 지방흡수를 억제하고 저장되어 있는 지방을 태워 체중감량 효과 까지 얻을 수 있어 다이어트에도 효과적인 아로니아 효능에 대해서 알아보았습니다.